Auf dem Ahrenberg 5 | 37242 Bad Soden-Allendorf | +49 5652 95730 | info@hotel-ahrenberg.de

Liebe Gäste,

als treue Besucher des Ahrenbergs sind Sie eine breite Auswahl an Speisen in unserem Restaurant gewohnt.

In diesem Jahr sehen wir uns pandemie-bedingt gezwungen, unser Angebot zu verkleinern, um unsere Lagerhaltung in geringem Umfang, aber täglich frisch zu halten.
Kurzfristige Lockdowns - wie im letzten Jahr geschehen - führten dazu, dass wir jeweils alle Frischwaren und Fleisch vernichten oder abgeben mussten, verbunden mit erhöhten Kosten.
Wir gehen davon aus, dass die Pandemie sich in eine epidemische Situation entwickelt und somit eine längerfristige Planung für uns zulässt, damit wir im nächsten Jahr wieder eine umfangreicherer Karte anbieten können.

Speisekarte


Unser Qualitätsversprechen

Frische Lebensmittel ohne Kompromisse,
dies ist ein Grundsatz, den unsere Köche pflegen.

Aus diesem Grund haben wir unsere Menükarte umstrukturiert, um vorzugsweise Lebensmittel aus unserer Region anzubieten, die wir frisch zubereiten - mit Verzicht auf Convenience.

Für Ihre alternative Ernährung haben wir die Gerichte entsprechend gekennzeichnet:
[vt] - vegetarisch      [vg] - vegan

Vorspeisen


  • Swedish Flatbread
    12.90
    hausgebeizter Graved Lachs | Rucola Frischkäse-Mousse
    Laktose | Gluten | Sulfite | Fisch
  • Ziegenkäse trifft Feige [vt]
    11.90

    auf marinierter Ringelbeete
    Lactose | Sulfite

  • Carpaccio vom Rinderfilet
    14.90

    Rucola | Hobel vom Grana Padano | Ciabatta
    Laktose | Sulfite

  • Ahrenberger Tapas
    13.90

    Seegras mir Garnele | Frischkäse-Mousse mit Kräutern & Graved-Lachs | Datteln im Speck | Reisnudelsalat mit Chorizo | Aioli
    Laktose | Gluten | Sulfite | Sellerie | Fisch | Schalenfrüchte | Krebstiere | Sesam

Suppen


  • Kartoffelsuppe
    7.90
    mit Speck-Croutons
    Laktose | Gluten | Sulfite

Salate & vegetarische Gerichte


  • Junger Salat [vt]
    4.90
    ... vorab oder als Begleitung zum Hauptgericht
    Salatvariationen | Ciabatta
    Laktose | Gluten | Sulfite | Nüsse
  • Power Bowl [vt]
    15.90
    Blattsalate | Babyspinat | Gurke | Cherry-Tomate | Karotte
    gegrillte Avocado | Kerne | Nüsse | Quinoa | Sprossen | Kürbiskernöl Kräuter-Dressing oder Apfel-Preiselbeer-Vinaigrette
    Sulfite | Senf | Schalenfrüchte
  • Pimp your Salad
    ab 4.50
    Doradenfilet  |  6.50
    Putenbrustspieß  |  4.50
    Wild-Schinken  |  4.50
  • Kichererbsen-Currypfanne [vg]
    13.90
    mit buntem Gemüse
  • Linguine Aglio e Olio [vt]
    14.90
    mit frischem Knoblauch aromatisiertem Olivenöl | Peperoncini | Grana Padano
    Laktose | Gluten | Sulfite

Kinder


  • Rösti
    6.90
    drei Kartoffeltaler mit Apfelmus & kleiner süßer Überraschung
    Gluten
  • Chicken Stripes
    6.90
    panierte Hähnchenbruststreifen mit Pommes Frites & kleiner süßer Überraschung
    Laktose | Gluten | Ei

Hauptgerichte


  • Kotelett vom Duroc-Schwein
    23.90
    350g Frischgewicht | in Panade gebacken | Brokkoli | Trüffelmayonnaise | Wedges
    Wir beziehen das Fleisch aus Thüringen aus stressfreier, freilaufender Aufzucht.
    Laktose | Gluten | Ei
  • Grill 'n' Chill
    18.90
    kleine Steaks vom Rind, Schwein & Pute
    Kräuterbutter | Wedges | Rotwein-Schalotten-Sauce
    Laktose | Gluten | Sulfite | Sellerie
  • Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust
    22,90
    Kirschsauce | Brokkoli | Kartoffelpüree
    Laktose | Gluten | Sellerie | Sulfite
  • Filet-Steak vom Rind
    200g  |  25.90

    300g  |  31.90    400g  |  36.90

    Feldsalat | La Ratte Kartoffeln
    Laktose | Sulfite

  • Hirschrücken-Steak
    30,90
    Schoko-Chili-Sauce | Speckbohnen | Kartoffelpüree
    Gluten | Laktose | Sulfite
  • Lachs
    20.90
    gegrilltes, frisch aus der Saite geschnittenes Filet | Linguine mit Baby-Spinat | Limettensauce
    Laktose | Gluten | Fisch
  • Fischgrillteller
    21.90
    Bohnen | Trüffelmayonnaise | La Ratte Kartoffeln
    Laktose | Gluten | Fisch
  • Putenbruststreifen
    18.90
    cremiges, mildes, rotes Curry | Basmati-Reis | Joghurt | Cashewnüsse
    Kürbisrisotto
    Laktose | Gluten | Sulfite | Sellerie | Schalenfrüchte

Desserts


  • Dreierlei Mousse au Chocolat
    7.90
    Weiss | Vollmilch | Zartbitter
    Laktose | Ei
  • Ahrenberger Winter Tiramisu
    8.90
    Baumkuchen | Zwetschgen | Zimt-Schmand-Mousse
    Laktose | Gluten | Ei
Romantik Hotel Ahrenberg
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