Bunt wie der Herbst steht unsere genussvolle Buffetauswahl für Sie bereit: Die Früchte der Spätsommersaison, traditionelle Fleischsorten, das erste frische Wild und eine bunte Selektion von Süssem & Crèmigem sind angerichtet.

Essen Sie sich gans satt an Gänsebrust & Gänsekeulen.
Traditionelle Beilagen sind natürlich ein Muss. Neue Interpretationen mit und ohne Gans von der Suppe bis zum Dessert runden die Auswahl stimmig ab.

Heimisches Wild von traditionell bis orientalisch gesellt sich neben der wilden Ente.
Egal ob knusprig, geschmorrt, gefüllt, gegrillt oder glasiert, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Und die Naschkatzen werden natürlich nicht vergessen.

Das Beste zum Schluss.

Wir begrüssen Sie mit einem Empfangscocktail.

Ein variantenreiches Silvester–Menue in fünf Gängen mit korrespondierenden Weinen und Mineralwasser begleiten Sie durch einen Abend mit dem Fokus auf Speisen und Genuss.

Um Mitternacht lassen wir bei unterhaltsamer Musik die Sekt–Korken knallen und das Feuerwerk steigt hoch über Bad Sooden–Allendorf.

Begehen Sie um Mitternacht den Jahreswechsel an Ihrem Tisch mit einem Glas Champagner.