Auf dem Ahrenberg 5 | 37242 Bad Soden-Allendorf | +49 5652 95730 | info@hotel-ahrenberg.de

Das Restaurant

Die Schlemmerstube, die Vinothek und unsere überdachte Terrasse laden zum Schwelgen ein. Wir pflegen sowohl die regionale Küche mit ihren Spezialitäten - original deftig oder auch international verfeinert - als auch die innovative, neue Küche.

Zahlreiche Jagd-Trophäen verraten die Liebe zum heimischen Wild, das saisonfrisch zubereitet wird.

Aber auch frischer Seefisch aus allen Weltmeeren oder klassische Steaks von argentinischen Rindern sind ein erfreulicher Genuss für kulinarische Kenner, abgerundet mit einem erlesenen Wein aus unserer umfangreichen Weinkarte.

Bei der Wahl der Waren verwenden wir neben internationalen Spitzenprodukten bewusst auch das Angebot der regionalen Zulieferer bei ständiger Qualitätskontrolle.

Saisonale Akzente zu unserer bestehenden Speisekarte gewähren eine permanente Angebotsvielfalt.

Speisekarte


Unser Qualitätsversprechen

Frische Lebensmittel ohne Kompromisse,
dies ist ein Grundsatz, den unsere Köche pflegen.

Aus diesem Grund haben wir unsere Menükarte umstrukturiert, um vorzugsweise Lebensmittel aus unserer Region anzubieten, die wir frisch zubereiten - mit Verzicht auf Convenience.

Für Ihre alternative Ernährung haben wir die Gerichte entsprechend gekennzeichnet:
[vt] - vegetarisch      [vg] - vegan

Vorspeisen


  • Sommer Trio
    11.90
    Tomaten mit mariniertem Mozzarella | Serano Schinken | Bruschetta
    Laktose | Gluten | Sulfite
  • Swedish Flatbread
    12.90
    hausgebeizter Graved Lachs | Baby Blattspinat | Frischkäse | Kirschtomaten
    Laktose
  • Tapas Supreme
    11.90
    Antipasti mit Frischkäse-Mousse | Aioli mit Grissini | Linsensalat & Kürbis mit Wildschinken | Chorizo-Garnele | Datteln im Speck | Tomaten-Bruscetta mit Serrano-Schinken
    Laktose | Gluten | Sulfite | Krebstiere
  • Waldspaziergang
    11.90
    Wildschinken und Wildterrine von Reh & Hirsch | geröstetes Landbrot mit Chutneys
    Laktose | Gluten | Sulfite | Senf

Suppen


  • Möhren-Orangen-Suppe [vt]
    6.90
    mit frischem Ingwer
    Laktose
  • Ahrenberg trifft Asia [vt]
    6.90
    Asiatische Gemüsesuppe mit Sprossen

vegetarische Gerichte & Salate


  • Ofenkartoffel [vt]
    13.90
    mit Limetten-Sourcream-Dip | gebeizte Lachsstreifen | kleine Salatvariation
    Laktose | Sulfite
  • Serviettenknödel [vt]
    13.90
    mit Spinat-Pilz-Ragout
    Laktose | Gluten | Ei
  • Asia Wok im Nest [vt]
    13.90
    Glasnudeln | Grillgemüse
    Laktose | Gluten | Sulfite
  • Junger Salat [vt]
    4.90
    ... vorab oder als Begleitung zum Hauptgericht
    Salatvariationen | Ciabatta
    Laktose | Gluten | Sulfite | Nüsse
  • Power Bowl [vt]
    15.90
    Blattsalate | Sprossen | Bulgur | Linsen | gebackenes Eis |
    Mango-Chili-Chutney | Kräutervinaigrette
    Gluten | Sulfite | Ei

Kinder


  • Kleines Schnitzel
    6.90
    mit Pommes Frites & kleiner süßer Überraschung
    Laktose | Gluten | Ei
  • Chicken Nuggets
    6.90
    mit Pommes Frites & kleiner süßer Überraschung
    Laktose | Gluten | Ei

Hauptgerichte


  • Fuhrmann-Steak
    15.90
    saftiges Schweinerücken-Steak | Rotwein-Zwiebeln |
    Potatoe-Wedges | Rotwein-Schalottensauce
    Gluten | Sulfite
  • Förster-Schnitzel
    15.90
    Schnitzel vom Schwein mit Pilz-Ragout | Kartoffel-Rösti
    Laktose | Gluten | Ei
  • Maispoulardenbrust
    16.90
    gefüllt mit Frischkäse & Chorizo | Reisnudelrisotto |
    Gemüsejulienne mit Ingwer-Vinaigrette mariniert
    Laktose | Gluten | Ei | Sulfite
  • Grill 'n' Chill
    18.90
    Rinderfilet | Schweinemedaillons | Puten-Spiess | Bacon |
    Anti-Pasti | Aioli | LaRatte-Kartoffeln | Rotwein-Schalotten-Sauce
    Laktose | Sulfite
  • Filet-Steak
    200g  |  25.90

    300g  |  31.90    400g  |  36.90

    vom Rind | Schafskäse-Oliven-Kruste | Kräutersalat |
    Kartoffel-Rösti | Rotwein-Schalotten-Sauce
    Laktose | Gluten | Sulfite

  • Rehrücken
    28.90
    rosa gebraten | Nuss-Kruste | Frühlingsgemüse |
    Rotwein-Schalottensauce | Kartoffel-Rösti
    Laktose | Gluten | Sulfite
  • Saté vom Wild
    18.90
    auf Linguine | Pilz-Ragout | Preiselbeeren
    Laktose | Gluten | Sulfite
  • Lachs
    18.90
    gegrilltes, frisch aus der Saite geschnittenes Filet | Frischkäse-Kruste
    Gemüsespiralen | Knoblauchbaguette
    Laktose | Gluten | Sulfite | Fisch
  • Zander
    19.90
    auf der Haut gebraten | Gemüse-Linguini | Orangensauce
    Laktose | Gluten | Fisch

Desserts


  • Typisch Hessisch
    6.90
    Hausgemachtes Schmand-Eis mit Zwetschgen-Ragout
    Laktose | Ei
  • Tagesempfehlung:
    6.90
  • Himbeer-Tiramisu
    6.90
    Laktose | Gluten | Ei

Getränke


Unsere Auswahl an Getränken, Kuchen und Eis
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Getränke | Kuchen | Eis

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Romantik Hotel Ahrenberg
Auf dem Ahrenberg 5
37242 Bad Sooden-Allendorf
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